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breasjim34atob

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Recette de moussaka d aubergines

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Chaque semaine de nombreux produits a tester gratuitement sur Marmitest.Decouper les aubergines en rondelles (sans les peler), saler genereusement, et les laisser degorger le temps de l'etape suivante.Politique de protection des donnees personnelles.Laisser reduire le tout 25 minutes (ou plus, jusqu'a arriver a la preparation de la viande) a feu moyen.Eplucher et decouper les pommes de terres en fines rondelles.Par dessus la couche de pommes de terre, etaler la moitie de la viande hachee avec la tomate, puis la moitie des aubergines, puis l'autre moitie de viande, puis l'autre moitie des aubergines, un filet d'huile d'olive et terminer par la bechamel.Conseil pour faire degorger les aubergines: dans un plat, alterner une couche de tranches d'aubergine salees et une couche de papier absorbant ou les laisser dans une passoire. EN SAVOIR PLUS >>>

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

La Vraie Moussaka Grecque : Recette de La Vraie Moussaka Grecque - Marmiton

recette de moussaka d aubergines
Image source: 3.bp.blogspot.com

Recette de cuisine MarmitonPoursuivez la cuisson pendant 10 min environ, en melangeant frequemment, jusqu?a ce que la viande ne soit plus rosee.Pour se faire, remplacez la quantite de lait par la meme quantite d'eau et suivez a la lettre les etapes de cette recette.A l?aide d?une mandoline, coupez les aubergines en fines tranches, dans le sens de la longueur.Vous pouvez vous desinscrire a tout moment en utilisant le lien de desabonnement integre.Facile et gourmande, vous n'allez pas y resister.Accompagnez-la d?une salade verte assaisonnee.Salez et poivrez selon vos gouts, puis placez sur feu moyen et amenez a ebullition.Salez et poivrez selon vos gouts, puis baissez le feu a feu doux et laissez mijoter pendant 20 min, toujours en melangeant regulierement.Testez cette recette a base de viande d'agneau

Recette de Moussaka - 750g

recette de moussaka d aubergines
Image source: static.cuisineaz.com

Moussaka d'aubergines ? Ingredients de la recette : 1 kg aubergines , 500 g tomates, cannelle, chapelure, 40 g farine

Moussaka sans viande (vegan)

Recette moussaka d’aubergines - Marie Claire

Laissez cuire 30 min sur feu doux, en remuant régulièrement.Mettez-les dans une passoire à pieds, salez-les puis laissez-les dégorger 1 heure.Ajoutez la viande hachée, laissez cuire 3 min sur feu vif, puis ajoutez les tomates concassées, le vin blanc, du sel et du poivre.Lavez les aubergines et coupez-les en rondelles de 3 mm d’épaisseur.Etalez la moitié des aubergines dans un plat à gratin.Dans une jatte, mélangez la béchamel avec le jaune d’oeuf et le gruyère.Faites-les griller 6 à 8 min dans une poêle avec le reste de l’huile (procédez en plusieurs fois).Facile, rapide, c'est le plat chaleureux et convivial idéal pour un repas improvisé en famille ou entre amis.Disposez la viande dessus, couvrez avec le reste des aubergines puis nappez avec la béchamel au gruyère aubergine à l'agneau.

Roulés d'aubergines au Ricotta, sans friture ,sans viande - plat express Ramadan 2019

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Moussaka.
 

recette de moussaka d aubergines
Image source: www.cuisineculinaire.com

Ajoutez les pommes de terre, en une couche unique si possible.Posez-les au fur et a mesure sur un plat recouvert de papier absorbant pour otez l'exces d'huile et salez.Lorsque la face inferieure est doree, retournez-les et ecrasez-les avec le dos de la fourchette pour les attendrir.Posez-les sur un plat recouvert de papier absorbant pour otez l'exces d'huile et salez.Placez au fond du plat a four, la moitie des aubergines, en les faisant chevaucher pour obtenir une couche homogene.Bon equilibre entre les ingredients, temps de cuisson correct, rien a reprocher a cette recette de moussaka parmi bien d'autres.Des que la bechamel est lisse et pas trop epaisse, salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade.Travaillez vite, sans cesser de remuer tandis que vous versez le lait.Si necessaire ajoutez un peu d'huile dans la poele.Faites-les revenir par petites quantites a la fois dans l'huile des pommes de terre.Continuez a faire cuire, meme apres ebullition, environ 5 minutes, sans cesser de remuer.

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Recette : Moussaka

recette Moussaka facile

recette de moussaka d aubergines
Image source: az826390.vo.msecnd.net/cdn/media/home/inspiring_recipes/recipes/new_-_m/moussaka-1160x650-bs32448-pub-67290-01.ashx

 

Recette de la Moussaka par Hervé Cuisine Chez Vous

Moussaka Grecque aux aubergines ? Ingredients de la recette : 4 aubergines , 300 g de boeuf hache , 1 oignon , 1 gousse d'ail , 1 cuillere a soupe de concentre de tomate.

Decouvrez la traditionnelle recette grecque de moussaka?! Facile, rapide, c'est le plat chaleureux et convivial ideal pour un repas improvise en famille ou entre amis?!.

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